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Area Tematica dedicata al vino Negramaro prodotto nel Salento e con uno sguardo alle notizie dei particolare rilevanza, novità, promozioni, eventi ad esso dedicato in Puglia, nel Salento e principalipalmente a livello nazionali ed internazionali.
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Il Negroamaro è un vino conosciuto con molti nomi, Negro Amaro o Niuru Maru, Nicra Amaro o Nero Leccese , ma che racchiude in sé un’unica anima. Il profumo del vino Negramaro richiama alle assolate terre salentine, il sapore inimitabile lo ha fatto apprezzare in tutta Italia ed anche all’estero in tutto il mondo.Questo vino rosso pugliese ben si adatta ad accompagnare i piatti della cucina tradizionale e non tradizionale. Il vino Negramaro negli ultimi anni ha vissuto una vera e propria stagione di boom produttivo e di popolarità.Il Negroamaro (detto anche Negramaro, senza la o) viene prodotto nelle province pugliesi di Lecce, Brindisi e Taranto. La Puglia, ed in particolare la zona del Salento, sono fra le zone geografiche italiane ad avere la maggior produzione vinicola assoluta. Negli anni passati il Negroamaro era utilizzato esclusivamente per tagliare i vini, ma non in purezza. Fra i maggiori acquirenti del mosto da esso ottenuto erano soprattutto le regioni dell’Italia settentrionale. Grazie alla elevata presenza di zuccheri, infatti, questo vino veniva utilizzato per tagliare i mosti del nord Italia, spesso caratterizzati da tenori alcolici limitati.Invece da diversi anni a questa parte i produttori vitivinicoli salentini hanno cominciato ad utilizzare le uve di questo vitigno per produrre vini in purezza, ottenendo così il Negramaro che tutti conosciamo ed apprezziamo. -
L'Alezio doc è una denominazione che indica una delle più importanti aree vitivinicole della Puglia. I vini della denominazione Alezio DOC si basano principalmente sui vitigni Negro Amaro, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano.
Eventi Primaverili Salento
“Andare a letto la sera sapendo che abbiamo fatto qualcosa di meraviglioso ...questo è ciò che conta per me...”
Andrea
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